Oksigenado estas ĉefa kaŭzo de manĝaĵo difektanta kaŭzante rancecon, senkolorigon, teksturon ŝanĝiĝas kaj kaŭzas malpliigitan nutran valoron, Rosmarenaj Ekstraktoj povas malhelpi la putriĝon de poliena grasacido kaj formadon de peroksido, malhelpi la lipidon kaj proteinon de oksigenado, do nature administri ĉi tion numero. Geneham Pharmaceutical disvolvis vastan gamon de romeraj eltiraĵoj, kiuj nature protektas manĝajn produktojn kontraŭ oksigenado kaj do plilongigas konservan vivon; ĉi tiuj ekstraktoj povas esti uzataj en ampleksaj gamoj de aplikoj kaj estas efikaj alternativoj al kemiaj antioksidantoj
Trajtoj
✓ Alternativoj de Naturaj Fosfatoj, Pruvita Efikeco kiel kutimaj antioksidantoj
✓ Natura Antioksida Solvo, Natura Vivdaŭra Plilongigo
✓ Alta Temperaturo Daŭrebla 180-240 ℃, Potenca Konsekvenca & Alta Efikeco
✓ Pruvita vasta gamo de aplikebleco, Oleo solvebla, Akve solvebla / Disigebla
✓ Neniu malutila kontribuo al gusto kaj koloro
Rosemary Enkonduko
Rosmareno estas uzata por kuiri historion de aplikoj de spicoj de miloj da jaroj en eŭropaj landoj, la rilata esplorado kaj disvolva uzo de rosmareno komenciĝas frue, la sekureco de rosmareno estis plene pruvita per longa historio. En la lastaj jaroj, la ĉefaj eroj de rosmareno estis vaste studataj en la eŭropaj kaj amerikaj landoj, estas pruvite, ke rosmareno havas evidentan oksidiĝan reziston kaj diversan biologian agadon. Ili normigas la specifon de ekstrakto de rosmareno, kaj faras rosmarenon rekonita kiel la tria generacio de verdaj manĝaĵaj aldonaĵoj internacie.
1. Forta antioksidanto-efikeco
Ekstrakto de rosmareno povas malhelpi la putriĝon de poliena grasa acido kaj formadon de peroksido, malhelpi la lipidon kaj proteinon de oksigenado. Ĝi havas 1 ~ 6 fojojn pli alta ol la efikeco ol sinteza antioksidanto, kiel BHA kaj BHT en la oleaj produktoj, eĉ kun pli bona efikeco ol VE kaj TBHQ en iuj oleoj.
2. Kontraŭbakteria Agado
Ekstrakto de rosmareno povas malhelpi la toksikan reagon induktitan de aflatoksino B1, kun la kontraŭbakteria kapablo kontraŭ stafilokoko aureus, escherichia coli, feĉo de Nicholson ktp, rosmareno povas signife pliigi la ĉelan membranan permeablon en la bakterio, akceli karbonhidratan kaj proteinan osmozon, fari metabolajn malordojn en ĉeloj. , kaj fine influas la bakterian proteinan metabolon
Geneham disvolvis vastan gamon de NaturAntiox ®-Rosmarenaj Ekstraktoj por malsamaj aplikaĵoj kaj klientoj, specifaj detaloj jene klasifikitaj laŭ aplikoj.
NaturAntio® OS & DOS eltiraĵoj estas aparte efikaj en manĝaĵoj kun alta grasa enhavo kaj / aŭ tre sentemaj al grasa oksigenado. Por malsamaj aplikoj, ni disvolvis 3 specojn de oleosolveblaj eltiraĵoj, inkluzive pulvorajn, likvajn kaj akvajn disvastigeblajn. OS-specifoj havas regulan malgrandan rozmaran odoron kaj helverdan koloron, dum DOS-specifoj estas speciale disvolvitaj ĉar klientoj havas postulojn pri Koloro kaj Odoro
Trajtoj
✓ Natura Konsekvenca & Alta Efikeco
✓ Alta Temperaturo Daŭrebla 180-240 ℃
✓ Pulvoro kaj Likvaĵo (laŭmezura portanto)
✓ Etendaĵo de Natura Breta Vivo & Pura Etikedo
✓ Senodorigita & Malkolorigita havebla
NaturAntiox ® WS eltiraĵoj estas aparte efikaj en trinkaĵoj, emulsioj, kaj pli ĝenerale en manĝaĵoj kun malalta grasa enhavo. Ni disvolvis akvon solveblan ekstrakton en malsamaj koncentriĝoj en formo de pulvoro
Trajtoj:
✓ Natura Konsekvenca & Alta Efikeco
✓ Neniu malutila kontribuo al gusto kaj koloro
✓ Akve solvebla kun malsamaj koncentriĝoj
✓ Sekura & Pura Etikedo
NaturAntiox ® CM povas esti aparte miksita per adaptitaj ingrediencoj kun romeraj eltiraĵoj por plenumi la postulojn de klientoj; kaj aktivaj komponantoj (herbaj kaj / aŭ tradiciaj antioksidantoj) kaj portantoj estas haveblaj en la formula disvolviĝo.
Trajtoj:
✓ Agorditaj Antioksidantoj
✓ Konsekvenca & Alta Efikeco
✓ Vasta gamo de aplikoj
✓ Etenda Vivdaŭro
Specifoj Klasigitaj per Aplikoj
Specifoj Klasigitaj per Ingrediencoj
Applikatoipri Instrukcioj
NaturAntiox ® Rosemary Eltiraĵoj povas protekti manĝvarojn
sentema al oksigenado induktita de varmaj, malpezaj aŭ pro-oxidantaj komponaĵoj
dum prilaborado kaj konservado, ili povas malhelpi rancecon, guston
degenero kaj koloro forvelkanta
Karnaj Produktoj
Oksidativa malfortiĝo kaj kolora forvelkado kutime okazas dum la procezo kaj cirkulado de freŝa viando kaj viandproduktoj; ĉi tio kaŭzos lipidan kaj proteinan degradiĝon, guston kaj aroman perdon. Tial, por eviti ke viando metamorfismas, gravas malhelpi grasojn de oksigenado. Krom la fizikaj mezuroj kiel vakua pakado en viandopretigo kaj cirkulado, sekura kaj tre efika antioksidanto ankaŭ povas esti tre bona metodo por eviti oksigenadon. Ni rekomendas NaturAntio® OS kaj DOS en ĉi tiuj aplikoj
La antioksidaj eksperimentaj rezultoj de NaturAntiox® OS & DOS Rosemary Extract uzata en viandaj produktoj
Uzante Rancimat-Metodon, ni komparis la antioksidajn efikojn inter NatureAntiox® Rosemary Extract kaj aliaj oftaj antioksidantoj, per mezurado de la indukta tempo en sojfabaj oleoj, ni povas konkludi ke Rosemary kun la plej forta oksidiĝa rezisto. Ni rekomendas NaturAntiox® OS kaj DOS en ĉi tiuj aplikoj
Fiŝa oleo
Besta oleo produktos rancan odoron pro mem-oxidado kaj rancado dum la stokado, precipe sub alta temperaturo. Ni rekomendas NaturAntiox ® DOS por malhelpi la oksigenadon de graso, do por plilongigi la konserveblon, ankaŭ povas maksimumigi la protekton de la nutraĵoj kaj nesaturitaj grasaj acidoj en la oleo.
Marmanĝaĵo
Marmanĝaĵo pli oksidiĝas ol aliaj viandproduktoj pro la riĉa enhavo de nesatura grasacido. Por malhelpi fiŝajn grasojn de oksigenado kaj plilongigi ĝian bretan vivotempon, kaj konservi la saman guston kaj karakterizaĵojn, la aldono de taŭgaj naturaj, sekuraj kaj alte efikaj antioksidantoj estos tre bona metodo, ni rekomendas NaturAntiox D romera ekstrakto por la apliko
La antioksidaj eksperimentaj rezultoj de NaturAntiox ®
Ekstrakto de DOS Rosemary uzata en manĝaĵoj
Afiŝotempo: 15-Dec-2020